ПОЛЕЗНИ

Тези 5 зеленчуци са по-полезни сготвени, отколкото сурови

Противно на общоприетото схващане, не всички растителни храни губят полезните си свойства след топлинна обработка.

Ето кои пет зеленчуци са по-полезни за консумация сготвени, отколкото сурови

Advertisement

  1. Домати

След термична обработка те съдържат повече антиоксиданти, които укрепват имунната система и нормализират кръвното налягане.

  1. Гъби

Топлинната обработка в гъбите унищожава токсичното вещество агаритин и увеличава количеството на антиоксиданти и калий.

  1. Моркови

Когато са приготвени, те съдържат повече витамин А. За да получите максимална полза, морковите трябва да се консумират с мазнини (масло, ядки, риба).

  1. Тиква

Топлинната обработка повишава съдържанието на витамини А и Е, минерали и антиоксиданти в тиквата.

  1. Аспержи

Готовите аспержи са с по-високо съдържание на витамини Е и В9.

Още новини

Вашият коментар

Вашият имейл адрес няма да бъде публикуван. Задължителните полета са отбелязани с *

Back to top button