Всяка Нова Година правя тези пълнени гъби, направо пожар, дори готвачи ми искат рецептата
В навечерието на Нова година много домакини мислят с какви ястия могат да изненадат любимите си хора. В такива моменти си струва да помислите за най-необичайните рецепти. Експертите ни казаха как да приготвим вкусни пълнени печурки само за няколко минути.
Основното предимство на ястието е неговата простота. Лакомството могат да приготвят както опитни, така и начинаещи домакини.
За да се подготвите ще ви трябва:
печурки – 12 бр.;
масло – 1 супена лъжица;
мляно месо – 400 г;
растително масло – 1-2 супени лъжици;
чесън – 2-3 скилидки;
извара – 200 г;
зелен лук – 1/4 връзка;
кашкавал – 100 г;
галета – 40 г;
италиански билки – на вкус;
сол на вкус;
смлян черен пипер – на вкус;
Приготвяне:
Вземете маслото и го разтопете. Намажете шапките на гъбите отвън с получената смес.
Добавете сол и черен пипер към каймата, след което разбъркайте добре.
Вземете зелен лук, а също и чесън. Нарежете и двете съставки на ситно.
Изсипете растително масло в тиган и го загрейте. След като се загрее, добавете месото, лука и чесъна в тигана. Пържете до промяна на цвета на каймата.
Напълнете тигана с изварата, италиански билки и галета. Сместа се разбърква старателно.
Вземете кашкавала, настържете го и го добавете към месото. Разбъркайте отново.
Поставете получената смес в гъбите, след което ги покрийте със слой сирене.
Накрая остава само да изпечем гъбите. Препоръчително е да го направите за 15 минути и в предварително загрята на 200 градуса фурна. След като изтече времето, ястието трябва да се извади и да се гарнира с нарязан зелен лук.
