Ако поне от време на време се интересувате от актуални въпроси на готвенето и правилното хранене, тогава вероятно сте чували за овесена каша.
Опитни сладкари започнаха да използват този продукт при приготвянето на десерти и печива.
Advertisement
Овесените ядки са много по-здравословни от пшеничното брашно. В някои случаи това позволява и постигане на по-впечатляващи резултати, споделя главният готвач Юлия Архипова, експерт по кулинарни въпроси.
Как да си направите овесена каша?
Всъщност това е доста прост и не много дълъг процес. Първата стъпка е да изберете качествена овесена каша. Продукт, който не изисква готвене, се оставя настрана веднага.
Не съдържа хранителни вещества и брашното на основата му е с лошо качество.
След това излагаме люспите върху пергамент и ги изсушаваме във фурната при температура от сто градуса.
След това остава съвсем малко. Просто трябва да се „въоръжите“ с кафемелачка или добър блендер и да доведете люспите до хомогенно състояние.
Преди да оставите за съхранение овесената каша, трябва да я пресеете.
