200 грама брашно
180 грама гранулирана захар
75 мл. мляко на стайна температура;
1/2 пакетче бакпулвер (8 грама)
3 яйца на стайна температура;
1 супена лъжица мед
Олио
За пълнене:
Лешников шоколадов крем или друг пълнеж по Ваш избор
Начин на приготвяне:
В голяма купа разбийте яйцата с гранулираната захар, докато сместа се разшири и стане пухкава.
Добавете меда и постепенно добавете брашното и бакпулвера, разбърквайки добре с всяко добавяне.
Постепенно добавете млякото към сместа и продължете да разбърквате, докато получите гъсто тесто.
Покрийте купата с тестото с прозрачно фолио и оставете го да престои на стайна температура за около 20 мин.
Загрейте тиган с не залепващо покритие и го намажете с малко олио. Изсипете малко количество от тестото в центъра на тигана.
Пържете на слаб огън до образуването на мехурчета на повърхността на палачинката.
Обърнете палачинката и на половината от нея добавете лъжица от лешниковия шоколадов крем или избрания от Вас пълнеж.
Покрийте с другата половина от палачинката, като най-запържената страна бъде отгоре.
Сервирайте ги горещи и се насладете на вкусните пухкави палачинки.
Статията е извадка от няколко източника от който основен е: https://www.7kefa.com/
ЗА ОЩЕ ПОДОБНИ СТАТИЙ ВИЖТЕ ТУК: https://interesnobg.com/ HOME
