Трябва да сготвите нещо бързо и ви мързи? Тогава използвайте тази проста, рецепта от баба ми

Трябва да сготвите нещо бързо и ви мързи? Тогава използвайте тази проста, рецепта от баба ми. Трябва да изпечете нещо и ви мързи да правите сложни рецепти? Тогава непременно използвайте тази проста, изпитана рецепта! Картофените пайове се получават изключително пухкави, нежни, ефирни отвътре, с хрупкава коричка.

Съставки:

картофи – 400 г (4 бр.)
картофен бульон – 400 мл.
пилешки жълтъци – 2 бр.
сол – 1 с. л.
захар – 1 с. л.
суха мая – 1 ч. л. с пързалка (или жива мая – 20 г);
растително масло – 2 супени лъжици. л. + за пържене;
брашно – 500-550 гр.

Още: Меки кроасанчета в който ще се влюбите: рецепта

Тесто за мързеливи пържени пайове

Сварете картофите, не изхвърляйте бульона. Картофите се намачкват и се заливат с 400 мл бульон. Добавете маята, захарта, солта и жълтъците (не яйцата!). Пресейте постепенно брашното. Омесете лепкаво тесто. Не прекалявайте с брашното!

Тестото трябва да е „живо“. Намажете ръцете си с растително масло и омесете тестото отново. Покрийте и оставете да втаса за 30-40 минути.

Оформяне

Прехвърлете въздушното тесто на масата. Леко поръсете с брашно и омесете отново. Разделете на порции – бъдещи пайове.

Още: Рецепта за вкусни и много бързи бутер банички със сирене

Загрейте тиган с растително масло. Поставете питите на 1 ред. С лъжица ги намажете с горещо олио. Обърнете, когато едната страна се запече.

Още: Това е най-вкусното нещо, което сте яли: Баница със сирене по съвсем различен начин

Поставете пайовете върху хартиена кърпа, за да отстраните излишното олио. Това са толкова бързи и невероятно въздушни сладки!

Приготвят се лесно. Запазете тази страхотна рецепта в касичката си! Точно това, от което се нуждаете за заети домакини.

Статията е извадка от няколко източника от който основен е: https://www.7kefa.com/

СЛЕДЕТЕ САЙТЪТ НИ ЗА НОВИ И ИНТЕРЕСНИ СТАТИИ: https://interesnobg.com/

Материалът Трябва да сготвите нещо бързо и ви мързи? Тогава използвайте тази проста, рецепта от баба ми е публикуван за пръв път на Интересно БГ.