Днес ще ви разкрием как да изберете правилния мед и да не се натъкне на фалшификат.
Сега на рафтовете можете да намерите огромен брой разновидности на мед – елда, с цветя, билкови, портокалови, акациеви и други.
„Обикновено един пчелар има от 10 до 20 различни вида от този деликатес. Ако медът е представен в по-широк асортимент, тогава най-вероятно е фалшив“, споделя пчелар с 25 години опит.
Също така, преди да купите лакомството, трябва да разберете кой го продава – производителят или дистрибуторът:
При втория вариант трябва да внимавате и да поискате документи за продукти. Често прекупвачите продават слънчогледово вещество с малко мед в него.
Най-простото нещо, което можете да направите, преди да купите, е внимателно да прегледате меда. Ако е пресен и натурален, ще бъде прозрачен и течен. Но тъмен и вискозен – най-вероятно или е стар, или е с лошо качество. Разбира се, цената е важен фактор.
Между другото, има няколко други теста, които ще помогнат да се определи качеството на меда у дома.
Например, добавете чаша вода към него. Ако медът е естествен, тогава няма да има утайка, а ако има примеси, те ще се утаят на дъното. Също така е важно да запомните, че добрият мед има подчертана миризма.
Натуралният мед е склад за полезни вещества. Елдата съдържа много желязо и е полезна за кръвта.
А съставът на липовия мед включва микроелементи, които нормализират обмяната на веществата. Този продукт често се използва от козметолози.
Медът е захар, вода, ензими, плодови и органични киселини, витамини и минерали. Захарта има овлажняващ ефект, така че продуктите на основата на мед са чудесни за суха кожа. Киселините допринасят за обновяването на епидермиса. А витамините, минералите и антиоксидантите предпазват от преждевременно стареене.
Между другото, тъмните сортове мед дават сила и жизненост – те се консумират най-добре сутрин – а светлите отпускат нервната система, затова са полезни преди лягане.
Максималната консумация на мед е една до две чаени лъжички на ден. Защото медът е естествено лекарство. Това не означава, че някои заболявания трябва да се лекуват с мед. Но той е наситен с витамини и микроелементи, които могат да бъдат добра подкрепа в процеса на лечение на редица заболявания. /jenata.blitz.bg
Харесайте и във Фейсбук, където ще намерите още много полезни и интересни четива за всеки!
