Д-р Александър Мясников говори за свойствата на витамин С – продукти, които съдържат най-много от него и случаи, когато аскорбиновата киселина може да причини вреда.
Лидерът по съдържание на аскорбинова киселина беше шипката. Мясников говори за това по телевизионния канал „Россия 1“. Богати на този витамин са още кивито (в един плод – 140% от дневната норма) и лимонът.
Advertisement
Витамин С намалява „лошия“ холестерол, повишава производството на колаген, има добър ефект върху кръвоносните съдове и помага за по-бързото възстановяване от настинка. Той обаче има и противопоказания.
Как да готвя шипка?
Експертът, поканен в шоуто на Мясников, кандидатът на биологичните науки Екатерина Баранова, каза, че шипките трябва да се правят на чай. За да се запазят всички полезни свойства на растението, плодовете трябва да се запарват с вода с температура 60°C.
Може да си направите и скраб за почистване на кожата от смлените плодове.
Рецепта за чай от шипки
Четири супени лъжици шипки трябва да бъдат смачкани в блендер. Към получената смес можете да добавите джинджифил и лимон на вкус. Залейте тази смес с топла вода за осем часа.
Лекарите препоръчват да се пият две до четири супени лъжици от запарката само след хранене.
Противопоказания
В същото време д-р Мясников отбеляза, че въпреки цялата полезност на витамин С, той също може да навреди на човек. С повишено внимание трябва да се приема при гастрит и склонност към тромбоза.
Неконтролираната консумация на аскорбинова киселина също може да доведе до образуване на камъни в бъбреците.
