Преобразих пържените картофи в ястие шедьовър! Трикът е в няколко добавки. Въпреки че пържените картофи обикновено се свързват с гарнитура за обяд или вечеря, те могат да бъдат включени и като част от закуската. Ясно е, че малко хора ще се зарадват, ако просто им сервират картофи, пържени „по обичайния начин“. Затова ви предлагаме да готвите с бъркани яйца. Това ястие е толкова питателно, че някои хора дори няма да имат нужда от обяд след него.
Продукти:
- 100 г масло
- Големи картофи (колкото да покрият дъното на тигана)
- Наденица или колбас (по желание и по избор)
- 4 яйца
- Сол и черен пипер на вкус
- Подправки за гарниране
- Кашкавал (по желание и по-избор)
Инструкции:
Загрейте тиган на среден огън, след което добавете 100 грама масло. Използвайте грил тиган, за да създадете текстурирана шарка върху картофите, но ако нямате такъв, ще свърши работа и обикновен тиган, за предпочитане по-голям.
Обелете картофите и ги нарежете на тънки кръгчета с дебелина около 3-5 мм.
След като маслото се разтопи, поставете кръгчетата картофи равномерно на дъното на тигана, като го покриете напълно. Запържете картофите от двете страни до златисто кафяво. Това може да отнеме около 5-7 минути на страна в зависимост от дебелината на картофите.
Обърнете картофите и върху всяко кръгче картоф внимателно поставете парче колбас или наденица. Избутайте наденицата и запечете всяка страна, след което върнете при картофите.
Разбийте 4 яйца директно в тигана, между кръгчетата картофи и наденицата. Посолете и поръсете с черен пипер яйцата на вкус.
По желание яйцата и картофите се поръсват с настърган кашкавал. Добавете нарязани пресни билки за украса. Сервирайте готовото ястие директно в тигана, за да остане топло.
Статията е извадка от няколко източника от който основен е: https://www.7kefa.com/
ЗА ОЩЕ ПОДОБНИ МАТЕРИАЛИ ВИЖТЕ ТУК: ИНТЕРЕСНО
