Как бързо да сварите картофите: добавете няколко капки от този продукт към водата

0 34 1 minute read

Готвенето на варени картофи не е най-трудната кулинарна задача. Но има проблем, че процесът отнема много време.

Трябва да изчакате около половин час: толкова време трябва да престоят картофите във вряща вода, за да станат готови.

Но можете да се изневерите и значително да ускорите термичната обработка на зеленчука.

За да направите това, трябва да използвате една проста добавка, която беше описана от готвачът и пекар Юлия Архипова.

За да направите това, просто добавете няколко капки растително олио към току-що заврялата вода. Подходящи са както олиото, така и зехтинът.

Мазният продукт ще създаде прозрачен филм върху повърхността на течността.

В резултат на това ще се появи ефект на тенджера под налягане: картофите ще се готвят при по-висока температура.

Благодарение на това главите ще се сварят много по-бързо.

Трябва да се подчертае, че кулинарният лайфхак работи както при приготвяне на белени зеленчуци, така и при варене на необелени цели картофи.