Къде е най-доброто място за съхранение на картофи?
Мазе. Това е най-доброто място за съхранение на картофи, защото там можете да поддържате оптималната температура и влажност.
Advertisement
Тъмна стая. Ако нямате мазе, можете да съхранявате картофи в тъмна стая, например в килер.
Хладилник. Малко количество картофи можете да съхраните в хладилник, но това не е най-добрият вариант, защото там могат да загубият вкуса си.
Какви фактори влияят върху съхранението на картофите?
Температура. Идеалната температура за съхранение на картофите е от +2 до +4 градуса. При по-ниски температури могат да измръзнат, а при по-високи да покълнат.
Влажност. Оптималната влажност за съхранение на картофи е 70-80%. При по-ниска влажност могат да изсъхнат, а при по-висока да загният.
Светлина. Картофите не обичат слънчевата светлина. Под въздействието на светлината могат да позеленеят и да загубият вкуса си.
Вентилация. При съхранение на картофи е важно да се осигури достъп на чист въздух. Това ще помогне за предотвратяване на гниене и мухъл. Дано сме Ви били полезни.
